スーパーオギノ、宝石館、ガスト、など大型店が並ぶメーンストリートの河口湖大橋の手前右側にコロナ禍の昨年新規開店した天ぷら、ほうとう店の和花（WAKANA）の初訪問です。知人が大変にほめるので先ずは味見として行きましたが、特大のエビが3本と野菜の盛り合わせと味噌汁と香のものがきれいな新柄の器とお洒落な小鉢で運ばれてきました。さすが評判通りの絶品の天ぷらと落ち着いた店内、外の坪庭が見事にマッチした優れモノでした。店主が長年の修業の結果の味、タレ、雰囲気が見事に生かされていました。食通の76歳の老生がぜひのお薦めのお店です。