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蝦夷鹿の多様性と印度傳来

オホーツク宗谷地区にもエゾ鹿が何万頭も生育しているそうです。昨今の林業での被害や道路での交通事故様々な社会問題となっていますが、他方その再利用に関してはジビエ料理とか、牧場としての観光資源のほか、ルイビイトンにも負けないほどの印伝と称する皮製品の加工に漆を混ぜた日本独特のバッグ類、小物類、アクセサリーなどの生産にも寄与しています。単なる害獣とか片付けないでこの再利用をもっともっと研究する余地があります。蝦夷鹿の再利用を訴えています。

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